6月8日21：20《食鑒出真知》盛夏消暑大角子老虎機777賺錢排檔，葷素齊備的燒烤大餐，只要一口平底鍋、一款萬能醬汁，在家就能輕松搞定。羊吃角子老虎機 多少錢肉串的肉該怎麼挑，三招教您巧挑選；花生毛豆您可能吃錯了幾十年，如何做出營養不流失且能吃出肉香的花生毛豆。
夏日里，室外大排檔燒烤的衛生疑問，著實令人憂慮，而燒烤中產生的油煙，更是不容忽視。甚至有人提出：烤一根羊肉串所產生的的煙量等于50支香菸的煙量。這樣的說法夸張嗎？ 解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主任左曉霞辯白道：燒烤的過程中煙霧會產生硫化物、一氧化碳、一氧化氮、PM25等，硫化物會刺激呼吸系統，使嗓子加重炎癥、咳嗽。一氧化碳會刺激神級系統，假如到達一定濃度，可能會導致昏倒。所以專家不發起常吃，烤串除了煙油以外，肉質本身也極度令人憂慮，不佳商家會以別的肉加羊肉香精制作，專家發起在家制作實為不錯的選擇。
青年帥氣的食鑒達人石永勝教您如何用平底鍋做出燒烤大餐，他的燒烤專業不僅高效而且方便吸取：不用木炭、不用燒烤爐、不用烤箱、微波爐，只需一口平底鍋。平底鍋烤羊肉串，只需三分鐘。自家烤蔬菜和雞翅則需要角子老虎機 玩法用到他秘制的萬能醬汁。
花生毛豆是燒烤中最常吃的下酒菜， 食鑒專家左小霞叮囑我們，平凡的鹽煮法，流失了不少鉀元素，而人體在夏天由於出汗多，鉀元素缺乏。而毛豆含鉀量高，尋常的鹽煮毛豆法，把營養都流吃角子老虎機註冊流程介紹失在鹽水里。資深涼菜廚師張寶安教您一道保存鉀元素營養的新做法：紅鹵花生毛豆。更多精彩內容盡在周四晚2120《食鑒出真知》。
