比年跟著內地便利店門店數目的老虎機 賠率快速增長，開闢鮮食商品成為便利店企業夯實核心競爭力的主要策略。自建工場為自有門店供貨成為創設歷久核心競爭力的戰略抉擇。由中國連鎖經營協會（CCFA）發行的《便利店鮮食工場籌建指引》（TCCFAGS 033-2022）已于2022年6月1日正式實施，這是關于便利店鮮食工場的首個集體尺度。
尺度重要涵蓋便利店鮮食工場籌建總則、投資方案、工場建幸運拉霸go電腦版設精華、生產控制方面的指引，實用于便利店企業提前了解鮮食工場建設過程及控制精華，在鮮食工場籌建過程中進行參考，在選取鮮食供給商時作為篩選根據之一。
據了解，鮮食工場的安排、建設、內部控制需求技術人才，內地頭部便利店企業通常外聘海外專家隊伍協助建設控制工場，但大批區域型、幾百家門店規模的便利店企業缺乏人脈物質，也難以牟取關連信息。因此，中國連鎖經營協會約請物美、唐久、見福、金虎等在鮮食領域有充沛經歷的企業及業內專角子老虎機玩法家共同編著了《便利店鮮食工場籌建指引》。
中國連鎖經營協會發行的《2022年中國便利店成長匯報》顯示，鮮食商品越來越受到企業的珍視，2021年，鮮食商品販售占比到達169，較2020年上升71個百分點。但與日本本土便利店鮮食商品占比40的場合比擬，我國還有較大的成長空間。
老虎機 原理鮮食商品開闢的難點在于新品設計與抉擇，尺度從崗位設定、開闢環節、上市方案、調研與品類確認、產物設計、原質料采購等一系列操縱提供指引，便于企業利用操縱。
目前，內地大部門便利店企業還不具備自建工場的本事，但這并不陰礙尺度的採用。在抉擇供貨商及新品開闢方面，本尺度都可以提供關連精華。接下來，CCFA將結構便利店企業開展尺度宣貫和訓練，增進產業了解鮮食工場的建設及控制，為提高商品開闢程度施展作用。（ 王小萱）
